Text copied to clipboard!

Otsikko

Text copied to clipboard!

Japanilaisen keittiön kokki

Kuvaus

Text copied to clipboard!
Etsimme lahjakasta ja intohimoista japanilaisen keittiön kokkia liittymään tiimiimme. Tässä roolissa vastaat autenttisten japanilaisten ruokien valmistamisesta ja esillepanosta, jotka ilahduttavat asiakkaitamme. Sinun tulee tuntea japanilaisen keittiön perinteet ja tekniikat, ja osata soveltaa niitä luovasti ja innovatiivisesti. Työskentelet tiiviissä yhteistyössä muiden keittiöhenkilökunnan jäsenten kanssa varmistaaksesi, että kaikki annokset valmistetaan korkeimpien standardien mukaisesti. Sinun tulee myös huolehtia keittiön siisteydestä ja turvallisuudesta, sekä varmistaa, että kaikki raaka-aineet ovat tuoreita ja laadukkaita. Tämä on loistava tilaisuus kehittyä ammatillisesti ja tuoda oma panoksesi keittiöömme, joka tunnetaan erinomaisesta japanilaisesta ruoastaan.

Vastuut

Text copied to clipboard!
  • Valmistaa ja esillepanna autenttisia japanilaisia ruokia.
  • Ylläpitää keittiön siisteyttä ja järjestystä.
  • Valvoa raaka-aineiden laatua ja tuoreutta.
  • Työskennellä tiiviissä yhteistyössä keittiötiimin kanssa.
  • Kehittää uusia ja innovatiivisia ruokalajeja.
  • Noudattaa kaikkia terveys- ja turvallisuusmääräyksiä.
  • Osallistua keittiön inventaarioon ja tilausten tekemiseen.
  • Kouluttaa ja ohjata keittiöhenkilökuntaa tarvittaessa.

Vaatimukset

Text copied to clipboard!
  • Aikaisempi kokemus japanilaisesta keittiöstä.
  • Erinomainen tietämys japanilaisista ruoanvalmistustekniikoista.
  • Kyky työskennellä kiireisessä ympäristössä.
  • Hyvät tiimityöskentelytaidot.
  • Tarkkaavaisuus yksityiskohtiin.
  • Hyvä organisointikyky.
  • Kyky kehittää uusia ruokalajeja.
  • Hygieniapassi tai vastaava.

Mahdolliset haastattelukysymykset

Text copied to clipboard!
  • Mikä on suosikkiruokasi japanilaisesta keittiöstä ja miksi?
  • Kerro esimerkki tilanteesta, jossa olet ratkaissut keittiössä ilmenneen ongelman.
  • Miten varmistat, että kaikki annokset ovat korkealaatuisia?
  • Miten pysyt ajan tasalla uusista ruokatrendeistä?
  • Kuvaile, miten työskentelet tiimissä kiireisenä aikana.